Qualität seit über

70 JAHREN

Unsere Fleischerei wurde 1950 von Alfred Barning gegründet und 2001 von der benach­barten Familie Töbelmann übernommen. Wir setzen seit jeher auf faire Produktions­bedingungen, innovative Fleisch-Spezialitäten und einen engen Kunden­kontakt.

Unser Betrieb ist eine Fleischerei nach alter Tradition. Wir sind stolz darauf, eine der wenigen nord­deutschen Fleischereien zu sein, die Ihre Schlachtungen noch selbst und im eigenen Haus durchführen. In der Regel wird bei uns einmal pro Woche geschlachtet. Das verarbeitete Fleisch wird anschließend direkt in unserem Laden vermarktet und an den Endverbraucher verkauft. Die meisten unserer Fleisch- und Wurst­spezialitäten, sowie unsere Salate und Gerichte, stammen aus eigener Produktion. Um unseren Kunden ein noch vielfältigeres Produkt­spektrum anbieten zu können, ergänzen wir unser Angebot durch ausgewählte Waren aus der Umgebung.

Logo

Richtig regional.

Unsere Rinder werden in der Kirchweyher Dorf­straße geboren, aufgezogen und geschlachtet. Keine langen Transport­wege, kein gen­mani­puliertes Futter und keine Massen­tier­haltung. Unser Schweinefleisch stammt aus dem 25km entfernten Sudwalde. Sowohl die Schweine-, als auch die Rinder­aufzucht ist nach­haltig und artgerecht. 

Lauchsuppe
Bohnen Suppe
Kartoffel Suppe
Gyros Suppe
Frischkäse Suppe
Rindfleisch Suppe
Chili con Carne
Linsen Suppe
Western Suppe
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SUPPEN

& Mittagstisch

Dienstags und donnerstags bieten wir Ihnen jeweils eine hausgemachte Suppe und ein frisch zubereitetes Mittagstisch Menü an. Sie können die Speisen ab 10.00 Uhr in einem Pfandbecher bei uns abholen. Sobald die Pandemie bedingten Hygieneverordnungen wieder aufgehoben werden, können natürlich auch wieder eigene Gefäße mitgebracht werden. Nur so lange der Vorrat reicht. Wir nehmen auch gerne Vorbestellungen an.

Feinste Auswahl

An unserer Frischetheke gibt es die verschiedensten Qualitätsprodukte. Neben unseren Fleisch- und Wurstspezialitäten bieten wir auch hausgemachte Salate, Schnellgerichte und ein Käsesortiment an.

Das richtige Menü
für jede Feier

Unser viel­fältige Party­service hat schon so manche Veran­staltung in einen echten Erfolg verwandelt. Jedes Menü wird dabei dem indi­vidu­ellen Geschmack und den Vorlieben des Kunden angepasst. Aus unseren saftigen Fleisch­kreationen, den abwechslungs­reichen Beilagen, dem leckeren Finger­food und der großen Auswahl an Vor- und Nach­speisen, ergeben sich nahezu unzählige Kombi­nations­möglich­keiten. Ob Sommer­fest, Weihnachts­feier, Business­veranstaltung, Hochzeit oder Familien­feier: Bei uns ist für jeden das Richtige dabei.

Ein tolles Team

Unser Team besteht aus qualifizierten Fleischerei­fach­verkäuferinnen, exzellenten Fleischer­gesellen und engagierten Service- und Verwaltungs­kräften. Sowohl unsere lang­jährigen, als auch unsere neuen MitarbeiterInnen sorgen für unsere einwandfreie Produkt­qualität und den hervor­ragenden Kunden­service. Das respekt­volle Miteinander und ein persönlicher Kunden­kontakt spielen dabei eine große Rolle.

Sie wollen ein Teil unseres Teams werden?
Schauen Sie gerne in unserem Karriere­portal vorbei. Wir sind stets auf der Suche nach qualifizierten Mitarbeitern und Auszu­bildenden. Wir freuen uns auch über Initiativbewerbungen.

BRITTA WEIß
Leitende Fleischereifachverkäuferin
ULRIKE KAUFMANN
Fleischereifachverkäuferin
MONIKA SCHUMACHER
Verkäuferin
MICHAELA WETJEN
Verkäuferin
RAMONA GOTTHOLD
Verkäuferin
NICOLE STAHNKE
Küchenkraft
OLAF KRUSCHKE
Fleischergeselle
NICO SCHNAKENBERG
Fleischergeselle
SVEN HELMS
Selbstständiger Fleischermeister
ANKE TÖBELMANN
Geschäftsführerin
WALTER TÖBELMANN
Betriebsleiter
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Ihre Meinung zählt.

Ein zufriedener Kunde bedeutet für uns das höchste Lob. Wir geben jeden Tag unser Bestes und freuen uns immer über positives Feedback oder auch konstruktive Kritik. Geben auch Sie gerne eine Bewertung auf Google ab und helfen Sie uns dabei, unseren Service so kundenorientiert wie möglich zu gestalten.

M. B.
M. B.
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Super nette und freundliche Mitarbeiter. Der einzige Fleischer, der in Bremen und umzu selbst schlachtet und die, für den menschlichen Verzehr nicht geeigneten Abschnitte, an Tierhalter verkauft. Für mich die beste Option meinen Hund und meine Katze zu barfen. Die Produkte schmecken sehr lecker. Nur zu empfehlen - fahre sogar aus Bremen Nord her um einzukaufen.
Boris Ortloff
Boris Ortloff
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Es gibt leider nicht mehr viele Fleischereien dieser Art. Man betritt den recht kleinen Laden und wird von einer köstlichen Duftwolke empfangen. Ist es etwas frisch geräuchertes, oder der gekochte Schinken, die Salami, oder der Fleischkäse? Oder alles zusammen? Kindheitserinnerungen werden wahr. SO hat es beim Fleischer um die Ecke gerochen, vor 45 Jahren oder so, als ich mit Oma den Aufschnitt für das Wochenende gekauft habe. ( ... ) Wenn ich zukünftig eine Veranstaltung habe , dann kommt mein Fleisch genau daher!
Niklas Beck
Niklas Beck
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Hochzeits Grillbuffet 08.2021: Top Qualität des Fleisches was sich im Geschmack deutlich bemerkbar gemacht hat, super tolle Zubereitung - auf den Punkt gegrillt, auf individuelle Wünsche wurde in der Planung und am Tage eingegangen und diese wurden perfekt umgesetzt. Alles in allem ein rund um perfektes catering! Immer gerne wieder! Vielen Dank!!
Zocker Apps
Zocker Apps
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( ... ) Keine Viehtransporte quer durch Deutschland oder Europa, alles regionale Ware wie es sein sollte und auch nicht mit Wasser vollgepumpt (wird als Flüssigwürze dem Kunden verkauft). Man kauft die Menge nach Bedarf ein und spart zudem den ganzen Plastikmüll der sonst bei der Diskounterware anfällt. Vorbestellungen klappen auch ganz prima: anrufen, Bestellung durchgeben und abholen. 🙂
Ilona Schwabe
Ilona Schwabe
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Sehr freundliche Bedienung und das Fleisch hat eine super Qualität. Und dass die Rinder direkt von nebenan kommen und keinem stressigen Transport ausgesetzt werden, finde ich zum Wohl der Tiere einfach klasse 👍
Gordon S.
Gordon S.
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Super Qualität, toller Service, sehr gute Produkte und nicht zu vergessen ein hervorragender Partyservice. Noch nirgendwo habe ich leckerer gegessen. Selbst unsere Firma bestellt hier jetzt öfter ( vor Corona 😁 )
Dennis Braun
Dennis Braun
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Hier bekommt man wirklich hochwertigste Fleischwaren, nicht zu vergleichen mit Discountern und Supermärkten.
Wolfgang Ruete
Wolfgang Ruete
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Sehr gute Qualität zu fairen Preisen ! Kompetente sowie freundliche Mitarbeiter. - weiter sooo.. -
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